Anderson County, Güney Carolina’daki Split Creek Çiftliği kısa süre önce Dünya Şampiyonası Peynir Yarışması’ndaki başarılarıyla ilgili heyecan verici bir duyuru yaptı. Çiftlik, yarı yumuşak (yarı sert) keçi sütü peynirleri aromalı kategorisinde ikinci ve üçüncü sırayı alarak çok sayıda ödül aldı. Bu sonuçlar aynı zamanda Split Creek Farm’ın bu kategoride Amerika Birleşik Devletleri’nden en üst sıralarda yer aldığını gösterdi. Yarışmaya katılan peynirler geleneksel marine edilmiş beyaz peynir ve bir grup otlu beyaz peynirdi.
Wisconsin Peynir Üreticileri Derneği’nin ev sahipliği yaptığı yarışma, iki yılda bir düzenleniyor ve kurulduğu 1957 yılından bu yana prestijli bir etkinlik haline geliyor. Split Creek Çiftliği, sosyal medyada paylaştığı bir gönderide çiftliğine ve ürünlerine destek veren herkese şükranlarını dile getirdi. Çiftliğin yarışmadaki başarısı, yüksek kaliteli keçi peyniri üretme konusundaki kararlılığının bir kanıtıdır.
Dünya Şampiyonası Peynir Yarışmasındaki bu başarı, Split Creek Farm’ın peynir yapımında mükemmelliğe olan bağlılığını sergiliyor. Lezzetli ve ustalıkla hazırlanmış keçi sütü peynirleriyle uluslararası düzeyde tanınmak, çiftlik için önemli bir başarıdır. Yarışmadaki başarıları, Güney Carolina, Anderson County’deki Split Creek Çiftliği’ndeki ekibin yetenek ve becerisini ortaya koyuyor.
