Sioux Falls Sağlık Departmanı şehirdeki gıda denetim sayılarına ilişkin bir güncelleme yaparak yaza yönelik beklentilerini tartıştı. Çevre sağlığı müdürü Dominic Miller, departmanın denetimlere yönelik yaklaşımını vurguladı ve ihlalleri araştırmak yerine işletmelerin başarılı olmasına yardımcı olma rollerini vurguladı. Müfettişler, müşterilerin geri dönmeye devam edebilmesi için restoranların ve gıda kamyonlarının güvenli gıda sunmasını sağlamayı amaçlıyor.
Sioux Falls'ta yaklaşık 800 lisanslı gıda işletmesi bulunuyor ve 2023'te sağlık departmanı 1.799 denetim gerçekleştirdi. Miller, restoran denetimlerinin müfettişlerin sorumluluklarının yalnızca %40'ını oluşturduğunu açıkladı. Aynı zamanda kuralların uygulanmasıyla da ilgilenirler, ev içi kreşleri düzenlerler, gürültü yönetmeliğinin uygulanmasına yardımcı olurlar ve dövme ve konaklama tesislerini denetlerler. Her gıda işletmesi yılda en az iki kez denetlenmektedir.
Sioux Falls'taki seyyar yemek kamyonlarının eyalet çapında satış yapabilmesi için SD Sağlık Bakanlığı tarafından verilen bir Güney Dakota Seyyar Yemek Servisi lisansına sahip olması gerekmektedir. Sioux Falls'ta faaliyet göstermek için satıcıların ayrıca mobil satış lisansı alması gerekir. Geçen yıl polis teşkilatının onayladığı listede 50'den fazla kamyon vardı. Bu yaz şehirde 35 ila 40 civarında gıda kamyonu etkinliğinin gerçekleşmesi bekleniyor. Tüketiciler gıda puanlarını siouxfalls.gov web sitesinde bulabilirler.
Telif Hakkı 2024 Dakota Haberleri Şimdi. Her hakkı saklıdır.
