Lao Cai'deki bir olayda, pişmiş ölü domuz eti yiyen ve kusma, nefes almada zorluk gibi ciddi reaksiyonlar yaşayan ve durumu kritik olan 55 yaşındaki bir adam yer aldı. Hastaya septik şok ve gıda zehirlenmesi teşhisi konuldu ve ilk olarak Van Ban Bölge Genel Hastanesinde tedavi altına alındı, ardından daha ileri tedavi için Lao Cai Bölge Genel Hastanesine nakledildi.
Hastanede doktorlar adama mide-bağırsak septik şoku, solunum yetmezliği, çoklu organ yetmezliği ve bakteriyel toksinlere bağlı gıda zehirlenmesi teşhisi koydu. Ventilasyon ve diyaliz dahil yoğun tedaviye rağmen hastanın durumu ağırdı ve ölüm riski yüksekti.
Ailesi, adamın hastaneye kaldırılmadan sadece 6 saat önce evinde pişmiş ölü domuz eti tükettiğini bildirdi. Yoğun Bakım – Zehir Kontrolü Departmanından Doktor Truong Ngoc Dung, hasta veya ölü domuzlardan elde edilen domuz etinin tüketilmemesinin yanı sıra domuz ürünleriyle çalışırken iyi hijyen uygulanmasını tavsiye etti.
Hasta veya ölü domuzları satın almaktan, satmaktan, taşımaktan veya kesmekten kaçınmak ve kırmızı renk, kanama veya ödem gibi olağandışı belirtiler gösteren domuzlara karşı dikkatli olmak önemlidir. Domuz eti tüketildikten sonra hastalık belirtileri ortaya çıkarsa, zamanında muayene ve tedavi için derhal tıbbi yardıma başvurulması önerilir.
