Otuz yılı aşkın süredir faaliyet gösteren Los Angeles’taki popüler bir tatlı dükkanı, Kaliforniya’daki işletme maliyetlerinin artması nedeniyle aniden kapandığını duyurdu. Üçlü meyveli pastasıyla tanınan Sweet Lady Jane, internet sitesinden yaptığı duyuruda, 31 Aralık itibarıyla tüm mekanlarının kapatıldığını belirtti.
Fırının internet sitesinde yayınlanan bir mesajda, kapatma kararının kolay veya hızlı bir şekilde alınmadığı belirtildi. Sadık müşteri desteğine rağmen fırın, artan maliyetleri müşterilere yansıtmadan Kaliforniya’da faaliyetlerine devam etmek için satışların yeterli olmadığını fark etti. Bu, işletmenin kira yükümlülüklerini yerine getirmesini ve çalışanlara geçimini sağlayacak ücret ödemesini zorlaştırdı.
Sweet Lady Jane, Santa Monica, Beverly Hills ve Calabasas da dahil olmak üzere Los Angeles bölgesinde sekiz lokasyonda 200’e kadar işçi çalıştırıyordu. Zincirin Larchmont ve Marina Del Rey’de ek mağazalar açma planları vardı ancak kapanış nedeniyle bu planlar iptal edildi.
Sweet Lady Jane’in kapatılması, Kaliforniya’da asgari ücret gereksinimlerinin arttığı bir dönemde gerçekleşti. Şu anda asgari ücretli çalışanlara saat başına 16 dolar ödeniyor ve bazı şehirlerde daha yüksek asgari ücret talep ediliyor. Nisan ayından itibaren eyaletteki fast food çalışanlarına saat başına 20 dolar ödenecek.
Sweet Lady Jane’in aniden kapanması, yüksek işletme maliyetlerinin küçük işletmelerin açık kalmasını zorlaştırabileceği Kaliforniya’daki işletmelerin karşılaştığı zorlukları hatırlatıyor.
