Tohumları sirkeye batırmak, tohumun dış katmanını parçalayarak çimlenme sürecini hızlandırabilir, böylece tohumların filizlenme kabiliyetine yardımcı olabilir. Tohum yayılımı su, toprak, sıcaklık, beslenme, tohum kalitesi, yaş ve diğer hususlar dahil olmak üzere çeşitli faktörleri içerir. Ek olarak, çimlenen tohumlar hızlı metabolizmalarını desteklemek için bol miktarda oksijen kaynağına ihtiyaç duyar. Bu faktörlerden herhangi birinin dengesizliği durumunda tohumların çimlenmesi başarısız olabilir.
Beyaz sirke, yemek pişirme amacıyla yaygın olarak kullanılan bir ev eşyasıdır. Yaklaşık yüzde beş ila sekiz asetik asit içeren sıvı bir maddedir. Asetik asidin, tohumun dış tabakasının parçalanmasını sağlayarak bazı tohumların daha hızlı çimlenmesini kolaylaştırdığı bilinmektedir. Bu parçalanma, BalconyGardenWeb tarafından açıklandığı gibi, gelişen fidelerin çimlenme süreci sırasında eklenen besin maddelerini absorbe etmesine olanak tanır.
Filipinler’deki Capiz Eyalet Üniversitesi’nden araştırmacılar, sirkenin patlıcan tohumlarının çimlenmesine etkisi üzerine bir çalışma gerçekleştirdi. Bulguları, sirkenin özellikle yüzde 0,001 konsantrasyonda uygulandığında çimlenme sürecini gerçekten hızlandırdığını doğruladı. Tohumların asetik asit seviyesi yüzde beşe kadar olan beyaz sirkede bekletilmesi genellikle çimlenme sürelerinin kısalmasına neden oldu. Ayrıca asetik asit, tohumun dış tabakasının parçalanmasına yardımcı olur ve fide üzerindeki dış patojenlerin yok edilmesine yardımcı olur.
Tohum çimlenmesinde sirkeden yararlanmak için bir çay kaşığı sirkeyi bir bardak suyla bir kasede karıştırın. Sirkeye aşırı uzun süre maruz kalmak tohumlara zarar verebileceğinden, tohumları 12 saatlik ıslatma süresini aşmamaya dikkat ederek bir gece boyunca bu solüsyonda bekletin. Tohumları ıslattıktan sonra ertesi gün her zamanki gibi ekin. Alternatif olarak hızlı çimlenme için kağıt havlu yöntemi de kullanılabilir.
Sirke, bamya, patlıcan, fasulye ve kavun gibi daha zorlu tohumlar için sürdürülebilir bir çözüm görevi görüyor. Çimlenme için gereken sürenin azaltılmasına katkıda bulunur ve çimlenme sürecini daha hızlı başlatır.
