George Kokinis'in NFL'de uzun ve çeşitli bir kariyeri vardı; Cleveland Browns'la başladı, ardından Baltimore Ravens'la (yeniden Brown'lardı), Brown'lara (genişleme takımı olarak) ve sonra Ravens'e geri döndü. Ligde geçirdiği 34 sezonun ardından Kokinis, yakın zamanda Ravens'de Oyuncu Personelinden Sorumlu Başkan Yardımcılığına terfi etti.
Kokinis, Ravens'te geçirdiği süre boyunca 2019'dan 2023'e kadar Oyuncu Personel Direktörü olarak görev yaptı ve bundan önce Kıdemli Personel Asistanı olarak görev yaptı. 2009'da Browns'un Genel Müdürü olmak için Ravens'ten ayrıldı ancak işte sadece bir sezon çalıştıktan sonra kovuldu. Raporlar, draft ve kadro konusunda son sözün Kokinis'e verildiğini, ancak koç Eric Mangini'nin aslında Cleveland'da gösteriyi yürüttüğünü gösteriyordu.
Browns'taki zorlu görev süresine rağmen Ravens Genel Müdürü Eric DeCosta, Kokinis'i izcilik uzmanlığı ve lig içinde ilişkiler kurma becerisi nedeniyle övdü. Kokinis artık Kuzgunlar için izcilikle ilgili tüm oyuncu personeli konularını denetleyecek ve potansiyel olarak onu NFL'de Genel Menajer olma şansı için sıraya sokacak; bu, bu rolden kovulmuş biri için nadir bir fırsat.
