Lif bakımından zengin meyveler, hipergliseminin sınırlandırılmasında ve diyabetin ilerlemesini yavaşlatabilecek antioksidanların sağlanmasında önemli bir rol oynayabilir. Pek çok meyve son derece besleyicidir; lif, vitamin, mineral ve antioksidan bileşikler içerir ve sağlık açısından çok çeşitli faydalar sunar.
Lif kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesinde önemlidir. ABD'nin Güney Carolina Charleston Tıp Üniversitesi tarafından 2012 yılında yürütülen bir meta-analiz, meyvelerdeki liflerin bağırsak kanalındaki enzimler tarafından tamamen parçalanmadığını, bunun da glikozun kanda daha yavaş emilmesine yol açtığını buldu. Bu, kan şekeri seviyelerindeki ani artışları önlemeye yardımcı olur. Ayrıca meyve ve sebzelerden elde edilen lif açısından zengin bir diyet tüketmek, kolesterol seviyelerinin düşürülmesine ve özellikle diyabetli bireyler için önemli olan kalp hastalığı riskinin azaltılmasına yardımcı olabilir.
Meyveler lifin yanı sıra diyabet hastaları için faydalı olan temel vitamin ve mineralleri de sağlar. Muz, narenciye, karpuz ve kayısı gibi meyvelerde bulunan potasyum kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Turunçgillerde bulunan C vitamini ve folik asit yara iyileşmesine yardımcı olur, beyin fonksiyonlarını iyileştirir ve bağışıklığı güçlendirir.
Çilek, yaban mersini ve ahududu gibi meyvelerde bulunan antosiyaninler gibi antioksidanlar hücre hasarını önlemeye ve diyabet ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıkların ilerlemesini yavaşlatmaya yardımcı olur. Antioksidanlar açısından zengin diğer meyveler arasında şeftali, incir, armut, guava, portakal, mango, kayısı, karpuz ve papaya bulunur.
Meyve tüketmenin sağlık açısından pek çok faydası olmakla birlikte, diyabetli bireylerin beslenmelerini kontrol etmeleri ve fruktoz oranı yüksek meyvelerin aşırı tüketiminden kaçınmaları önemlidir. Kan şekeri seviyelerinin aniden yükselmesine neden olabileceğinden, kurutulmuş meyveler ve meyve sularına bütün taze meyveler tercih edilir. Kan şekeri düzeyleri üzerindeki olumsuz etkileri önlemek için tüketilen karbonhidrat miktarının uygun şekilde hesaplanması da önemlidir.
Diyabetik böbrek hastalığı olan bireyler için narenciye, muz, kayısı ve bazı kavunlar gibi potasyum açısından zengin meyvelerin tüketiminin sınırlandırılması gerekebilir. Greyfurt gibi bazı meyveler, bazı diyabet ve tansiyon ilaçlarıyla etkileşime girerek onları daha az etkili hale getirebilir. Diyabetli bireylerin, kendi özel durumlarına ve genel sağlıklarına uygun porsiyon boyutunu ve meyve türünü belirlemek için sağlık uzmanlarına danışmaları önerilir.
