Bağların ve bağcıların koruyucu azizi olan Aziz Martin Bayramı her yıl 11 Kasım’da kutlanır. Bölgedeki en mutlu bayramlardan biridir ve genç şarabın geleneksel vaftiz töreni, zengin bir yemek ve şenlikli bir atmosfere sahiptir. Tatil, Macaristan’ın Savaria eyaletinden, nezaketi ve şarap sevgisiyle tanınan Romalı bir şövalyeyi kutluyor. St. Martin, zorunlu vaftiz geleneğini tanıtan bir şarap tüccarıydı. Ayrıca kıymalı börekle kaz yeme geleneğiyle de ilişkilendirilir. 11 Kasım günü onun anma günü olarak kutlanıyor.
Hırvatistan’ın çoğu bölgesinde Martinje’nin ana sloganı “Ye, iç ve mutlu ol”dur. Ülke genelinde kutlamalar ve etkinlikler yapılıyor. Hafta sonu, şarap bereketini, yerel üreticilerden oluşan bir fuarı ve şarap güveç pişirme yarışmasını kutluyor. Restoranlar özel menüler sunuyor ve ücretsiz şarap tadımı ve mutlaka vaftiz edilmesi gibi başka aktiviteler de var. Kutlamalar ayrıca müzik ve yerel sanatçıların performansları gibi kültürel eğlenceleri de içerir.
Gün, Požega, Jastrebarsko, Dugo Selo, Samobor ve Zadar gibi çeşitli yerlerde kutlanabilir. Örneğin, Požega’daki kutlamada yerel ürünler, zorunlu vaftiz ve ücretsiz şarap tadımı yer alıyor. Jastrebarsko zengin bir gastronomik teklif ve ünlü şarap üreticileri sunmaktadır. Samobor’da ziyaretçiler bölgenin en kaliteli şaraplarını tadabilir ve geleneksel şıra vaftizini deneyimleyebilirler.
Zadar’daki kutlama, beş şarap imalathanesine ziyareti de içeren, Zadar İlçesi Şarap Üreticileri ve Bağcılar Birliği tarafından şarap severler için düzenlenen özel bir programa ev sahipliği yapıyor. Momjan’daki kutlama, şarap üretim süreci hakkında bilgi edinme ve ünlü Momjan muskatını tatma fırsatı sağlayan üzüm bağları arasında bir şarap yürüyüşünü de içeriyor. Diğer yerlerde de benzersiz kutlamalar, eğlenceler ve gastronomik deneyimler vardır.
Pula’da genç şarap, Giardini’de sekiz şarap üreticisinin ve eğlencenin yer aldığı bir etkinlikle kutlanıyor. Vrsar’da kutlama, tüm nesillere yönelik etkinliklerin yanı sıra geleneksel ve yaratıcı çorbaların yer aldığı zengin bir gastronomi programını içeriyor.
Aziz Martin Bayramı şarap, yerel gelenekler ve gastronomi deneyimleriyle kutlanan neşeli ve şenlikli bir bayramdır.
